Les essentiels desserts de Jessica Seinfeld
10/03/2025
PHOTO: COURTESY JESSICA SEINFELD
L'auteure du nouveau livre de recettes “Not Too Sweet” dévoile ses astuces pour des douceurs festives. Découvrez nos recettes coups de cœur tirées du livre de Jessica Seinfeld.
Qui est Jessica Seinfeld ?
Née à New York, Jessica Seinfeld est une auteure américaine reconnue et une philanthrope engagée. Elle a écrit plusieurs livres de cuisine à succès, mettant l’accent sur une alimentation saine et une cuisine pratique pour les familles.
Son premier livre, “Deceptively Delicious: Simple Secrets to Get Your Kids Eating Good Food”, publié en 2007, a été un best-seller du New York Times. Cet ouvrage propose des astuces innovantes pour intégrer des légumes dans les repas des enfants en les dissimulant dans des plats familiers.
Son dernier ouvrage, “Vegan, at Times”, publié en 2021, a rencontré un grand succès, encourageant une approche flexible du véganisme. Le 19 novembre 2024, elle a ensuite publié “Not Too Sweet”, un livre de recettes axé sur des douceurs équilibrées et savoureuses.
Aujourd’hui, nous partageons ici certaines de ses recettes phares, que vous pouvez également retrouver sur son site officiel : https://jessicaseinfeld.com/recipes
NOS RECETTES PRÉFÉRÉES
BISCUITS AU BEURRE DE CACAHUÈTE ET À LA CONFITURE
Aussi décrite comme une recette simple à réaliser en un seul bol, rapide à préparer, et avec une combinaison de saveurs irrésistible vegan, sans gluten et à faible teneur en sucre, à retrouver dans la catégorie “Cookies & Barres”.
Photo : Monika Grabkowska
GÂTEAU À L'HUILE D'OLIVE AVEC PIGNONS DE PIN ET ORANGE
Préparé avec seulement une seule petite tasse de sucre. Une douceur intemporelle, parfaite en toute saison dans la catégorie “Cakes”.
Photo by Alisa Anton
STRAWBERRY CREPE CAKE
Cette recette, à la fois simple et impressionnante, demande peu d’effort pour un résultat spectaculaire. Elle fait partie de la catégorie "Cakes".
Photo by Faezeh Taheri
CUPCAKES AU CHOCOLAT
Des cookies savoureux, avec deux fois moins de sucre que ceux généralement partagés sur internet dans la catégorie “Cakes”.
Photo by Ari Spada
GÂTEAU AUX DATTES FONDANT AVEC SAUCE CARAMEL AU RHUM
Le sirop d'érable et les dattes apportent à ce gâteau une douceur réconfortante, idéale pour clôturer un repas ou pour une pause gourmande après un jeûne.
Photo by Jordane Mathieu
LA RECETTE PRÉFÉRÉE DE JESSICA ESNARD
SHORTCAKES AUX FRAISES RÔTIES
Décrite dans le livre comme une recette incontournable, aussi gourmande que subtilement sucrée. C'est l'une des recettes préférées de Jessica, qu'elle a réalisée à plusieurs reprises. Accompagnée d’une glace à la vanille, elle est tout simplement irrésistible.
Ce livre de recettes est parfait pour les amateurs de douceurs qui aiment recevoir et cuisiner, que ce soit pour eux-mêmes ou pour leurs proches. Bien qu'il ne soit pas forcément destiné aux adeptes du salé, il reste une excellente option pour ceux qui souhaitent ajouter une touche sucrée à leur cuisine. Les recettes sont vegan, avec peu de sucre ajouté, et idéales pour ceux qui apprécient les plats aussi beaux que délicieux.
« Ce livre est une véritable référence pour les amateurs de plaisirs gourmands. Je le recommande particulièrement à ceux qui aiment recevoir et préparer de belles et délicieuses créations. Un incontournable ! »
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